Um dos indicadores de qualidade relevantes para a avaliação de um restaurante é o conhecimento que os seus funcionários possuem dos diferentes procedimentos operacionais que devem executar.

Assim, é essencial que, além de contratar funcionários que já tenham conhecimento e experiência desses procedimentos, o restaurante promova constantes cursos de treinamento, de forma a manter seus colaboradores sempre bem atualizados e preparados para a função que desempenham.

Quer saber mais? O TOURQUAL Restaurantes através das suas ferramentas é capaz de avaliar esses e demais indicadores para a melhoria continua de seu estabelecimento. Entre em contato para mais informações.

*Em Santa Catarina a Fecomércio SC é a operadora oficial do Tourqual.