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Our Thought in One Place

  • Ao chegar em uma cervejaria para realizar um tour, o cliente espera ser atendido para dar início a visitação. Contudo, em horários de muito movimento, é possível que seja necessário aguardar para ser atendido pelos funcionários do local.

    Esse tempo de espera para o primeiro atendimento é um dos indicadores para avaliação de qualidade dos serviços da cervejaria e, por isso, é importante ter atenção nesse ponto, buscando evitar um tempo muito longo de espera. Caso não seja possível reduzir esse tempo, é recomendável que sejam oferecidas atividades para que os clientes não percebam o tempo de espera e, assim, não tenham uma má impressão inicial. (mais…)

  • É comum que os restaurantes não disponham de mesas o suficiente para atender toda a demanda de clientes, especialmente em dias e horários de pico. Nesses casos, há a necessidade de espera por um lugar no salão.

    Esse tempo de espera é um dos indicadores pelo qual a qualidade do serviço do restaurante é avaliada. Assim, é importante medir e acompanhar o tempo médio de espera, de forma a não deixar os clientes esperando por um longo tempo e também oferecer outros serviços que amenizem a espera.

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  • Durante a estadia, o hóspede espera que os serviços sejam oferecidos, dentre outros aspectos, com agilidade. Por exemplo, o tempo de espera pelo pedido do room service não deve ser demasiadamente prolongado, para evitar a insatisfação do cliente.

    Assim, é importante elaborar procedimentos para que, quando for solicitado algum serviço pelo hóspede no quarto, o tempo de atendimento seja adequado, sem gerar uma má experiência.

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  • terça-feira - agosto, 21, 2018

    RESTAURANTE – SALA DE ESPERA

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    Em geral, quando a quantidade de clientes é maior que capacidade do salão do restaurante, há a necessidade de criar ambientes para que esses possam aguardar um local para serem acomodados.

    Assim, é preciso planejar bem a capacidade da sala de espera, de modo que possa dar conforto a todos enquanto aguardam a disponibilidade no salão.

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  • Ainda que haja um bom custo/benefício, que o estabelecimento seja confortável, aconchegante e sirva excelentes pratos e bebidas, mas se o tempo de espera pelo serviço for demasiadamente longo, a avaliação dos serviços prestado ficará prejudicada. (mais…)