Dentre os vários indicadores de limpeza que influenciam a avaliação da qualidade de uma cervejaria, o banheiro destinado aos clientes é um dos mais importantes. Por isso, é muito indispensável atenção na manutenção da limpeza desses locais, para evitar experiências desagradáveis.
Assim, é recomendado verificar a situação dos banheiros durante todo o período de funcionamento da cervejaria, de forma a mantê-lo sempre limpo e organizado e em boas condições de uso. (mais…)
O procedimento de reserva de tickets para um tour na cervejaria, desde a solicitação do cliente até a sua confirmação, deve ser muito bem planejado. Esse processo deve ser, além de confiável e seguro, ágil para o visitante.
Dessa forma, um processo bem executado proporcionará uma boa experiência antes mesmo do início do tour para o cliente, além de facilitar o planejamento da cervejaria na organização dos grupos nas vendas de tickets na bilheteria. (mais…)
Para localizar a cervejaria, é interessante que sejam instaladas placas ao longo das ruas e avenidas próximas. Isso proporciona uma facilidade aos clientes de localizarem o local, além de ser uma forma de divulgação.
Mesmo que hoje em dia existam aplicativos para celular que funcionam como GPS e guiam os clientes até a cervejaria, as placas ao longo do trajeto fazem com que os visitantes tenham certeza que o aplicativo esteja os conduzindo ao local certo.
No planejamento da escolha da local de implantação de uma cervejaria, é interessante estar atento ao entorno do local pretendido, sobretudo verificando a distância para aeroportos, rodoviárias, rede hoteleira, shoppings, etc.
Essa análise é importante pois a localização geográfica é um importante indicador de qualidade, que pode influenciar de forma positiva, ou não, uma avaliação da cervejaria. (mais…)
Mesmo que o cliente tenha uma ótima experiência na visitação de uma cervejaria, um dos pontos mais aguardados é a degustação ao final do tour e, assim, é importante que a qualidade dos produtos servidos nessa etapa receba atenção especial.
Dessa forma, é preciso estar atento a todos os aspectos, desde a fabricação da cerveja, como por exemplo, o aroma e sabor, mas também aqueles relacionados a forma de apresentar e servir, tal como a temperatura. (mais…)
Considerando que o tour é um passeio por toda a cervejaria, pode se tornar cansativo. Por isso, é importante que haja locais para que os visitantes possam ter alguns minutos de descanso. Isto pode ser realizado entre um setor e outro. (mais…)
Ao disponibilizar os produtos na loja, é importante avaliar o preço a ser atribuído, para que aqueles clientes que fizeram o tour pela cervejaria possam adquirir os produtos com preço diferenciado. Dessa forma, torna-se atrativo a visita à cervejaria e a aquisição de produtos na sua loja. (mais…)
Além da bilheteria, é interessante oferecer alternativas para aquisição ou reserva do tour. Uma das possibilidades é disponibilizar um sistema de compra ou reserva pelo site da cervejaria, que além de facilitar o planejamento dos visitantes auxilia também na organização dos guias. Esta ferramenta deve ser prática, simples e a transação de compra segura. (mais…)
Ao realizar um tour por uma cervejaria, a apresentação da mesma pelos funcionários aos visitantes é um importante indicador de qualidade. Assim, o conhecimento da história, do processo produtivo e dos produtos oferecidos, além da clareza e cordialidade, são fatores importantes a serem observados. (mais…)
Causar uma boa impressão é muito importante. Por esse motivo, é que a arquitetura externa deve merecer atenção especial, não só na concepção e construção, mas também na sua manutenção.
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