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Our Thought in One Place

  • Ao chegar em uma cervejaria para realizar um tour, o cliente espera ser atendido para dar início a visitação. Contudo, em horários de muito movimento, é possível que seja necessário aguardar para ser atendido pelos funcionários do local.

    Esse tempo de espera para o primeiro atendimento é um dos indicadores para avaliação de qualidade dos serviços da cervejaria e, por isso, é importante ter atenção nesse ponto, buscando evitar um tempo muito longo de espera. Caso não seja possível reduzir esse tempo, é recomendável que sejam oferecidas atividades para que os clientes não percebam o tempo de espera e, assim, não tenham uma má impressão inicial. (mais…)

  • quarta-feira - setembro, 19, 2018

    CERVEJARIA – INFRAESTRUTURA – FÁBRICA

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    Um dos objetivos de um tour na cervejaria é conhecer o processo produtivo e, assim, essa infraestrutura precisa estar bem conservada e com a manutenção em dia, pois é um dos indicadores importantes na avaliação de qualidade da cervejaria.

    Dessa forma, fazer a manutenção preventiva dos equipamentos corretamente, além de atualizar os equipamentos com as novas tecnologias disponíveis no mercado, pode ajudar muito mais que somente na produção da cerveja, mas na forma em que os clientes avaliam o local. (mais…)

  • quarta-feira - setembro, 12, 2018

    CERVEJARIA – SEGURANÇA NO LOCAL

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    A percepção de segurança é um dos indicadores de qualidade mais importantes na avaliação de qualidade da cervejaria, pois clientes que venham a se sentir inseguros tendem a fazer avaliações ruins do local.

    Assim, é importante o investimento em segurança na cervejaria através da contratação de segurança humana, instalação de câmeras, sistema de alarme e etc, além de adquirir sistemas de monitoramento.

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  • Concluído o tour pela cervejaria e a etapa de degustação dos produtos, é hora dos clientes adentrarem a loja de produtos para levar para a casa aquilo que, momentos antes, eles acompanharam ser produzido.

    Por isso, é interessante que a loja de produtos possua uma variedade de produtos que seja atrativa, não só daqueles que são produzidos pela cervejaria, mas outros que se relacionam com o produto como, por exemplo: copos, canecas, growlers, dentre outros. (mais…)

  • quarta-feira - agosto, 29, 2018

    CERVEJARIA – LIMPEZA DA ÁREA EXTERNA

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    A limpeza sempre é um dos mais importantes indicadores de qualidade. E na cervejaria não é diferente. Um dos locais em que é importante manter uma limpeza adequada é em toda área externa, ou seja, calçadas, jardins, acesso de veículos ou pedestres.

    Como a área externa é uma das primeiras em que o visitante tem contato, torna-se indispensável que a sua limpeza se mantenha impecável, de forma que a primeira impressão do cliente sob esse ponto de vista seja a melhor possível. (mais…)

  • quarta-feira - agosto, 22, 2018

    CERVEJARIA – SINALIZAÇÃO EXTERNA

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    Para localizar a cervejaria, é interessante que sejam instaladas placas ao longo das ruas e avenidas próximas. Isso proporciona uma facilidade aos clientes de localizarem o local, além de ser uma forma de divulgação.

    Mesmo que hoje em dia existam aplicativos para celular que funcionam como GPS e guiam os clientes até a cervejaria, as placas ao longo do trajeto fazem com que os visitantes tenham certeza que o aplicativo esteja os conduzindo ao local certo.

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  • Em geral, durante um tour na cervejaria, o visitante conhece diversos ambientes, os abrigam desde o preparo dos ingredientes até o processo de embalagem do produto. Além disso, há outros ambientes como recepção, loja de vendas, locais para degustação, dentre outros.

    Por isso, é importante que sejam instaladas placas de sinalização por todo o ambiente, de forma a orientar os visitantes como chegar a qualquer local o qual desejam ir. Dessa forma, evita-se o incômodo do cliente em perder tempo procurando algum ambiente. (mais…)

  • quarta-feira - agosto, 08, 2018

    CERVEJARIA – UNIFORME

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    Um dos indicadores relacionados ao elemento humano dentro da cervejaria, ou seja, aos funcionários é a forma que se vestem. O uso de uniformes é sempre recomendado, pois além de padronizar a vestimenta dos empregados, ajuda a divulgar o conceito do local.

    Dessa forma, é importante se preocupar com o tipo de roupa e/ou uniforme que os funcionários irão utilizar durante o expediente, pois além do conceito, auxilia na construção de uma boa imagem da cervejaria.

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  • quarta-feira - agosto, 01, 2018

    CERVEJARIA – WI-FI

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    Durante o tour por uma cervejaria é interessante que seja oferecido sinal de Wi-Fi. Além de ser um serviço muito procurado por qualquer cliente ao chegar a qualquer local, pode ser uma ferramenta para divulgação da cervejaria, através das publicações dos visitantes.

    Assim, é importante que, além de oferecer o serviço de Wi-Fi, que seja de ótima qualidade de sinal e velocidade de navegação, proporcionando aos clientes uma ótima oportunidade de registro e publicação dos seus momentos na cervejaria. (mais…)

  • quarta-feira - julho, 25, 2018

    CERVEJARIA – ATENDIMENTO PARA CEGOS

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    Um dos pontos importantes para tornar um ambiente acessível é a implementação de placas e textos em braile ou a utilização de equipamentos com descrição por áudio. Assim, os cegos poderão aproveitar o máximo a experiência.

    Em uma cervejaria, essa preocupação deve sempre estar presente, disponibilizando placas de identificação ou cardápio em braile e equipamentos para descrever os processos produtivos apresentados no tour por meio de áudio. (mais…)